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20 de jul de 2013

Trigo, o saboroso vilão da obesidade

Ao constatarmos o alastramento da epidemia da obesidade em todos os lugares do mundo, é necessário identificar o mecanismo da doença que se espalha de maneira alarmante até por lugares até há pouco tempo insuspeitados, tais como o Japão, China e Cuba. E a explicação pode ser encontrada em artigos* que lançam dúvidas sobre a ponta-de-lança da hegemonia cultural, o amado trigo, que onde quer que chegue, desbanca a comida regional e desencadeia um rápido processo de aumento de peso na população.

Para lançar um pouco de luz sobre o fenômeno, melhor do que traduzir o longo artigo, é pinçar alguns fatos relevantes que nos permitam entender o processo na sua globalidade.

1 – O trigo atual nada tem a ver com a variedade primitiva encontrada na natureza, que pouco passava de mais uma das muitas espécies de gramíneas.  As constantes hibridizações operadas ao longo da história, depois que o homem abandonou o nomadismo e adotou o sedentarismo, não são exatamente a raiz do problema, mas o início dele.

2 – O trigo orgânico encontrável nas lojinhas de produtos naturais provém de variedades híbridas, porém não transgênicas. Nas variedades transgênicas mora o perigo, pois no afã de atender aos ditames da agroindústria e da indústria alimentícia, os cientistas desenvolveram as variedades anãs, ou seja, plantas com pouco caule e espigas grossas, que possuem maior concentração de glúten do que o trigo convencional – certamente é um trigo que rende muito mais no fabrico de "n" produtos alimentícios industrializados.

3 – Não há grandes diferenças entre os malefícios produzidos pelo trigo refinado e o integral, se grão for transgênico.

4 – Três ingredientes básicos tornam o trigo transgênico uma fábrica de doenças:
»» contém uma proteína que fomenta a obesidade;
»» apresenta alta concentração de glúten, reconhecidamente uma proteína causadora de inflamações;
»» possui um polipeptídio que age semelhantemente ao hormônio estimulador do centro cerebral do prazer. Ora, tais substâncias são semelhantes às endorfinas que estimulam esse centro, mesmo processo que se obtém com os exercícios físicos vigorosos ou com a o consumo de heroína. Por isso determinadas pessoas não conseguem parar de comer doces, salgadinhos, pizzas e sorvetes. Por isso a campanha publicitária do chocolate "Bis" é baseada no slogan "é impossível comer um só!".

5 – A indústria alimentícia depende umbilicalmente do novo trigo, pois graças a ele as guloseimas se tornam mais lubrificadas, cremosas, viscosas, agradáveis de se ingerir. O fato é que o trigo está presente até em alimentos industrializados que não seriam à primeira vista subprodutos de cereais, tais como chocolates, iogurtes, embutidos, conservas, balas, flans, etc.

6 – Segundo relatos, obesos que são submetidos a uma dieta livre de trigo chegam a perder 30 quilos com alguma facilidade.

7 – Ironicamente, não são só os obesos as vítimas potenciais, pois o poder de causar inflamações pode afetar igualmente as pessoas com peso normal e as doenças inflamatórias crônicas são um grande mal ainda incompreendido. Mesmo que a medicina tenha desenvolvido abordagens terapêuticas, elas são paliativas. As doenças auto-imunes, a síndrome do intestino irritável, entre outras, são alguns exemplos de doenças de causa difusa que podem ter origem em alimentos de consumo diário.

8 - Você não tem o direito de saber se o alimento que consome é transgênico porque até hoje as instâncias de controle do Estado não obrigam a rotulagem. Ponto a favor da corrupção brasileira e do lobby patrocinado pelos megaempresários do agrobusiness e contra os interesses da saúde pública!

9 - Dos quatro cavaleiros do apocalipse mandatórios da obesidade, a saber: leite, açúcar, carne vermelha e trigo, fica difícil estabelecer quem é o pior.

Trigo, nosso maior inimigo?

5 de jul de 2013

TelexFree: um negócio piramidal! Artigos matadores sobre o conto do vigário da era digital

Sede fantasiosa da TelexFree em forma de pirâmide financeira
Até a suposta futura sede da empresa TelexFree, que é um nome fantasia, é em forma de pirâmide. Magnífico edifício não condizente com a sede física da empresa situada no deserto do real da Avenida Nossa Senhora da Penha, 365, Shopping Boulevard, sala 23 - Vitória – ES, ou seja, uma modesta salinha de shopping.

Hoje o fabuloso esquema para ganhar dinheiro em casa fazendo nada se encontra bloqueado em todo o Brasil por decisão da justiça do Acre em resposta a ação impetrada pelo Ministério Público daquele estado.

Entre incautos (patos) e aliciadores (uns poucos tubarões que realmente ganharam dinheiro), a rede TelexFree conta com um milhão de indivíduos, movimentando milhões e milhões de reais por mês, sendo a maior parte desse dinheiro desvirtuada da boa economia, seja através de empréstimos bancários, seja comprometendo poupanças de muitos anos, seja através da venda de bens móveis e imóveis que dificilmente serão restituídos.

Caso você queira saber da situação do processo de bloqueio das contas da TelexFree, agora praticamente kafkiano, uma vez que caiu nas mãos da Justiça Brasileira famosa por sua lerdeza surrealista, basta consultar na internet que há bons informes no site de economia do IG.

Vários blogs analisaram o fenômeno TelexFree desde que o crescimento geométrico da rede vem chamando a atenção desde o seu nascimento em 2009, ainda sob o nome Disk a vontade. Trago aqui uma seleção dos artigos sobre o tema que esmiúçam o modelo de negócios Telexfree e as suas implicações sobre os ganhos dos aderentes.

O primeiro artigo é visionariamente taxativo sobre a real condição do negócio. Se os órgãos de controle tivessem a metade da perspicácia do blogueiro Thiago Alves, teriam impedido que um esquema de pirâmide tivesse crescido tão desmesuradamente. Bastava, para sanar a sua deficiência intelectual, que eles lessem Blogs.

O segundo grande artigo não chega a bater o martelo sobre o mérito do negócio, mas é cauteloso quanto à sua sustentabilidade futura.

Neste ano de 2013 as coisas começam a feder. Um pretenso esquema de Marketing Multi Nível sem produto definido, que baseia seus ganhos exclusivamente em postar pífios anúncios na internet e aliciar novos incautos, um dia tinha que despertar análises mais contundentes.

Finalmente a bomba! Neste artigo o blogueiro Luis Nassif afirma que todos os blogs que ousaram se levantar contra o esquema TelexFree foram duramente fustigados por ataques do tipo DDoS. Aqui ele aponta a máfia por trás do negócio e a omissão vergonhosa do Ministro da Justiça.